Hónapokig tartó várakozás után Age of Empires III: Definitive Edition végre elindult. Bár ez a 2005-ös évek modern előadása A birodalmak kora III , hozzáad egy maroknyi új funkciók és módosítja a játékmenet egyes elemeit. A Végleges kiadás korszerűsíti Birodalmak kora csak annyi, hogy friss legyen, miközben eredeti bája teljesen érintetlen marad. Míg a változások némelyikét nem tárták fel tárt karokkal, addig mások dicséretet kaptak azért, mert drasztikusan javították a AoE tapasztalat.
A legtöbb Birodalmak kora a rajongók egyetértenek ebben AoE III a franchise fekete bárányának számít. Eltévedt az eredetitől Birodalmak kora felépítése és annyi új funkció bevezetése, hogy közben elvesztette identitásának egy részét. Bár ez még mindig remek RTS cím, mégsem olyan, mint a franchise többi része. Age of Empires III: Definitive Edition épp annyira átalakítja az eredeti játék formátumát, hogy inkább igaznak érezze magát Birodalmak kora cím. A nagyított nézet AoE III felváltották egy hagyományosabb felülről lefelé irányuló kamerával, megkönnyítve ezzel a térkép megtekintését és a civilizációk kezelését. Ez megkönnyíti a rajongók számára a korábbi bejegyzésekhez való ugrást is, mivel mindegyikük azonos nézőponttal rendelkezik.
Age of Empires III: Definitive Edition lehetővé teszi a játékosok számára a felhasználói felület elrendezésének testreszabását. A játékosoknak három elrendezés közül lehet választani: Alapértelmezett, Végleges és Klasszikus. A Default egy alapelrendezés, amely kiválóan alkalmazható a franchise újoncai számára. A Definitive ugyanolyan stílust tart, mint a korábbi Definitive Editions, a Classic pedig az eredeti játék HUD-jának megújult változata. Minden elrendezés egy adott játékstílust céloz meg, és lehetővé teszi a kezdő és a veterán játékosok számára is a zökkenőmentes áttérést a játékra.
Az őslakos amerikai civilizációkat is átalakították, hogy az egyes törzseket valósághűbben ábrázolják. A sziúkat Lakota névre keresztelték, az irokézek pedig most Haudenosaunee-k. Néhány épületet átalakítottak a törzsek pontosabb ábrázolása érdekében is. World's Edge, Age of Empires III: Végleges kiadás fejlesztője, az indiánokkal dolgozott tanácsadók hogy az egyes törzseket reálisan képviseljék. A Birodalmak kora sorozat mindig arra törekedett, hogy történelmileg a lehető legpontosabb legyen, ezért az indián törzsek módosítása, hogy hűen képviseljék őket, helyes döntés volt.
Age of Empires III: Definitive Edition néhány új játékmódot is felvesz. Az Art of War mód mélyreható oktatóanyagként működik, ahol a játékosok olyan kihívásokon keresztül játszhatnak, amelyek megtanítják nekik a játék összes csínját-bínját. Van egy Történelmi Csaták mód is, ahol a játékosok újra létrehozhatják a világ legnagyobb konfliktusait. Az új módok kellemes tapintásúak, és csak annyira megváltoztatják a játékmenetet, hogy a játékosok érdeklődjenek.
Age of Empire III: Végleges kiadás tele van finom változásokkal, amelyek javítják az eredeti játékot. Ez a néhány legelterjedtebb változás, amelyet a játékosok észrevesznek a Végleges kiadás . Van még néhány nyilvánvaló változás, például az inkák és a svéd civilizációk bevonása, de ezek rendkívül nyilvánvalóak, és számtalan promóciós videó foglalkozott velük a játék megjelenéséig. Habár Age of Empires III: Definitive Edition nem a sorozat legcsiszoltabb játéka, hanem hatalmas javulás az eredeti játékhoz képest.
