* képi kredit
szerzői jog vonatkozhat
összességében 59 92
stílus Brewed by Anchor Brewing Company (Sapporo)
Stílus: Kaliforniai közös / gőzös sör
San Francisco , Kalifornia USA szolgáljon be
Készítsen poharat ,
Rázó
palackozott | csapolt | Széles terjesztés |
| vonalkódok szerkesztése | frissítés kép Értékelések: 3809 Súlyozott átlag: 3.32/5. ANYA: 33 IS. KALÓRIA: 147 ABV: 4,9% KERESKEDELMI LEÍRÁS Első főzés: 1896, Első modern palackozás: 1971
Alc. térfogat szerint: 4,9%, Elérhetőség: Egész évben, Maláta: 2 soros halvány és karamell keverék, Komló: Northern Brewer
Az Anchor Steam® Beer mély borostyánszínét, vastag, krémes fejét és gazdag, jellegzetes ízét a történelmi sörfolyamatnak köszönheti, mint senki más. Ez egy olyan folyamat, amely ötvözi a kézműves sörfőzés hagyományainak mély tiszteletét az evolúció sok évtizedével, hogy egyedi megközelítést érjen el: a sápadt és karamelles malát keveréke, fermentáció lager élesztővel melegebb ale hőmérsékleten, sekély szabadtéri fermentorokban, és gyengéd szénsavas pincéinkben a kräusening nevű teljesen természetes folyamat révén.
Az Anchor Steam® Beer szokatlan nevét a 19. századból kapta, amikor a „gőz” az amerikai nyugati partvidéken primitív körülmények között és jég nélkül főzött sör beceneve volt. Bár a név eredete továbbra is rejtélybe burkolódzik, valószínűleg összefügg azzal az eredeti gyakorlattal, hogy a sört hűvös éghajlaton San Francisco háztetőin erjesztik. A jég helyett a ködös éjszakai levegő természetesen hűti az erjedő sört, gőzt képezve a meleg nyitott serpenyőkből. Egyszer az ilyen körülmények között főzött kaliforniai vagy nyugati parti sör beceneve, ma a „steam” név az Anchor Brewing védjegye, és csak zászlóshajónk - San Francisco eredeti Anchor Steam® Beer - egyedi folyamatára és ízére vonatkozik. Az amerikai sörfőzés hagyományainak klasszikusa 1896 óta.
