* képi kredit
szerzői jog vonatkozhat
összességében 100 100
stílus Brewed by Orosz River Sörfőzde
Stílus: Savanyú / Vad Sör
Santa Rosa , Kalifornia USA szolgáljon be
Orkán ,
Tulipán ,
Tumbler
palackozás | csapolt | terjesztés |
| vonalkódok szerkesztése | frissítés kép Értékelések: 1184 Súlyozott átlag: 4.08/5. SZEZONÁLIS: Különleges IS. KALÓRIA: 218 ABV: 7,25% KERESKEDELMI LEÍRÁS Sör, vagy bor? „A francia tölgyfahordókban 12 hónapig érlelt gyümölcs, a gyümölcs és a finom tölgy jellegzetes jellemzői mellett” inkább a bor, mint a sör leírásának hangzik. De természetesen a Kísértés valóban sör. Valójában a Kísértés egy szőke élesztő, amelyet egy speciális élesztőtörzszel erjesztenek, majd francia tölgy chardonnay hordókban érlelnek. A bor és a tölgy ízei felszívódnak a sörben az öregedés tizenkét hónapja alatt. Az öregedési folyamat során másodlagos fermentáció történik egy élesztő törzs alkalmazásával, amelyet a legtöbb sörfőző és borász nem szeretett, Brettanomyces néven. A 'Bret' érdekes tulajdonságokat és kellemes savanyúságot kölcsönöz a Kísértésnek. A kísértést a palackban újból fermentálják, hogy szénsavtartalmát hozzák létre - ezt a folyamatot általában finom pezsgő és habzóbor készítésére használják. A felhasznált élesztő vékony üledékréteget képez, amely az üvegben maradhat.
